SOALHEIRO PRIMERAS VINHAS
Soalheiro Primeiras Vinhas es un vino blanco con barrica de la variedad albariño de la bodega Quinta de Soalheiro de la denominación Vinho Verde, en Miño (Portugal).
Quinta de Soalheiro es una bodega referente a nivel internacional en la elaboración de vinos de la variedad albariño. Y es que su fundador, João António Cerdeira, junto a su padre, António Esteves Ferreira fueron los primeros en plantar cepa de esta variedad en 1974 y sacar al mercado en el año 1982 la primera marca de Alvarinho en la población de Melgaço. Vinos de pura cepa portuguesa cuyo nombre de marca Soalheiro surge de la excelente exposición al sol de los viñedos que llevan el mismo nombre, un lugar soleado.
Protegidas por una cadena de montañas que crean las condiciones necesarias para la mejor maduración de las uvas Alvarinho, Soalheiro Primeiras Vinhas es un vino blanco muy especial. Viñas viejas de más de 40 años que se cultivan bajo el concepto de viticultura orgánica y de forma manual. Igualmente la vendimia es manual en cajas de pequeñas que se trasladan rápidamente en la bodega.
En bodega, las uvas de Soalheiro Primeiras Vinhas se prensan y el mosto resultante se decanta durante 48 horas. Después se lleva a cabo la fermentación, la mayor parte del mosto en depósitos de acero inoxidable a una temperatura muy baja y, una pequeña parte (más o menos un 15%) en barricas de roble usadas. Finalmente permanece con lías finas y con un envejecimiento parcial en barrica de roble grande.
Integrado en la familia Soalheiros, Primeiras Vinhas se trata de un vino blanco albariño con cuerpo, fresco y muy complejo que procede de las primeras viñas de la bodega.
Referencias específicas
revisión
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Café espresso molido CLASSICO. Lata 250 gr.
Notas aromáticas
En perfecto equilibrio entre ácido y amargo, el tueste Classico le aporta a la mezcla illy una nota dulce y floral que se combina con toques de pan tostado, caramelo y chocolate. Para aquellos que prefieren una tacita de sabor suave y harmónico.
Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica
Curación: Más de 24 meses
Presentación: Con funda y malla, en caja La Hoja del Carrasco
Peso aproximado: 4,5 - 5 Kg
Café en cápsulas Iperespresso DESCAFEINADO. 100 unidades
La mezcla única illy mantiene todas sus características y su calidad incluso en el descafeinado, con un porcentaje de cafeína que no supera el 0,1%.
TE ROOIBOS CEDERBERG. 24 SAQUITOS
Cosechado en el oeste de Sudáfrica, en la región de Cederberg, el rooibos proporciona una infusión baja en taninos y sin cafeína. Presentado en sobres de cristal, se apreciará simple o ligeramente endulzado. También se consume fácilmente frío, simple o mezclado con jugo de frutas. Peso neto: 48g
CAJA 10 estuches– Jamón 50% Ibérico Bellota. A cuchillo
Caja 10 Estuches: Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérico.
"Cortado a Cuchillo".
Peso 100gr/ud
1 BOTELLA ORESTES, ALBARIÑO 2020.
ALBARIÑO (D.O. RIAS BAIXAS)
La princesa de las uvas gallegas, propia de zonas con poco sol y húmedas. De sabor afrutado y floral con un tacto graso y persistente.
ORESTES, a este sabio caballero lo hemos tenido en barricas de 400 litros, con sus lías, para extraerle lo mejor de la zona del Salnés.
Vinos. Vinificación y clasificaciones
- Nº de páginas: 668
- Tamaño: 23 x 33 cm
- Formato: Tapa dura
Café espresso molido DESCAFEINADO. Lata 250gr.
La mezcla única illy mantiene todas sus características y su calidad también en su versión descafeinado. Nuestro método innovador utiliza solo agua y carbones activos, sin ningún aditivo químico. Con un porcentaje de cafeína que no supera el 0,1%.