SORTE ANTIGA


109,99 €
Impuestos incluidos
Cantidad

Vino de parcela única, situada en el Valle del Bibei – Santa Cruz do Bolo. Godello tradicional 100%. Es una sorte única de Godello plantada en 1920, en pie franco y formación en vaso. Su clon original y antiguo produce racimos pequeños y baja producción por cepa. La superficie de la Sorte es de 0,23 ha. Orientación norte, suelo de granito y altitud de 680 msnm. El suelo no se laborea, se mantiene gracias a la cubierta con paja seca. Viticultura biodinámica, tras diez años de recuperación. Fermentación alcohólica durante un mes con hollejos en tinos de roble abiertos. Crianza de 12 meses en barricas usadas.

 

 

 

RAPA0005

Referencias específicas

revisión