LOLLIPOP. Tapón silicona para botella de vino
El tapón se puede colgar del cuello del frasco en la fase de reposo.
ELABORACION:
Carnoso, fresco y afrutado, con un tostado especial que llena el paladar. Elegante y largo en retronasal, propio de la armonía de frutas y maderas nobles
Tinta de toro 100% de más de 100 años, seleccionada en campo y posteriormente en bodega. La vendimiada se realiza en cajas de 15 kg.
La uva pasa unas 24 horas en cámara frigorífica a 10 grados, se selecciona una a una para pasar a barricas de 500 litros donde hace la fermentación alcoholica.
Diariamente se rompe el sombrero pisando la uva de manera manual y una vez que ha terminado esta fermentación se descuba y hace la malolactica en barricas bordelesas de 225 litros.
Posteriormente hacemos una crianza de 20 meses en barricas, también bordelesas de 225 litros, con un tostado especial y una selección de los mejores robles de Francia.
Tiene un redondeo de 1 año mínimo en botella.
El número de botellas que se elaboran al año es muy reducido y sólo en los años que la uva reúne los requisitos de calidad máxima, por lo que es un vino exclusivo, es una «SELECCIÓN DE LA FAMILA».
COMPOSICION VARIETAL:
100% Tinta de Toro
CATA:
PLATOS RECOMENDADOS:
Platos en los que dominen las sensaciones intensas, como caza, carnes rojas, asados, arroces, setas, quesos curados y pulpo a la gallega.
TEMPERATURA DE SERVICIO:
Tómese a una temperatura en torno a los 14ºC dejándolo decantar en una jarra de cristal, 30 minutos antes de disfrutarlo.
El tapón se puede colgar del cuello del frasco en la fase de reposo.
Cava Bertha Lounge Rosé:
Los que se decanten por la gama Lounge de Bertha disfrutarán de un cava joven, de 12 a 15 meses de crianza. Es esta juventud la que le aporta sus valores mas apreciados: es fresco, afrutado, aromático y con predominio de los aromas primarios de la propia uva.
PACK CON TRES BOTELLAS DE ALBARIÑO "ORESTES" Y TRES BOTELLAS DE GODELLO "BEINA"
VERDEJO (IGP VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN)
Entroncada en el ecosistema de la meseta y como consecuencia al clima continental. De sabor silvestre y frutal, con estructura y un final amargo pero delicado.
LOPE, nuestro viejo amigo, estuvo reposando durante más de 8 meses de todo el trabajo realizado en un tino de madera de 10.000 litros en Cebreros, Ávila. Lo necesitaba.
UNICA: 100% natural, sin aditivos artificiales.
Peso Entera o 2 mitades: 1,8 – 2,2 kg
Curación: Más de 36 meses
Presentación: Con funda y malla, en caja La Hoja del Carrasco
Peso aproximado: 7,5 Kg y 8,5 Kg
CAJA DE 6 BOTELLAS. 3 BOTELLAS DE ALBARIÑO "ORESTES" Y 3 BOTELLAS DE VERDEJO "LOPE"